A aveiaUm dos cereais mais completos para a alimentação humana, ela é rica em vários nutrientes como: cálcio, ferro, zinco, magnésio, cobre, manganês, vitaminas do complexo B, ácido fólico e E.
Mais muitas pessoas hoje em dia não pode consumir esse rico cereal devido ao glúten. Você sabe o que ? Aveia ela ajuda a reduzir a absorção de carboidratos pela corrente sanguínea estabilizando os níveis de açúcar no sangue.
O glúten é uma proteína encontrada em alguns cereais como o: trigo, centeio e cevada. Aquelas pessoas que não podem consumir essa proteína chamada de intolerância ao glúten.
Mais a Vitallin desenvolveu a aveia sem glúten para aqueles que amam aveia , podendo consumi- la. Você encontra aqui na Shownutri MA.
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